Φάγαμε στο Ρους και αυτή είναι η κριτική μας

Το Ρους αποτελεί ένα από τα κορυφαία εστιατόρια στην Λευκωσία και αν είσαι λάτρης του καλού φαγητού, αξίζει τουλάχιστον μια φορά, να το δοκιμάσεις.

Επισκεφτήκαμε το εστιατόριο μια καθημερινή και αναλόγως της μέρας είχε κόσμο στον χώρο. Καλό θα ήταν λοιπόν εφόσον αποφασίσετε να το επισκεφτείτε, να κάνετε μια κράτηση είτε τηλεφωνικώς είτε διαδικτυακά.

Αποφασίσαμε παρά να παραγγείλουμε ξεχωριστά πιάτα να παραγγείλουμε τους (αρκετά διαμορφωμένους και «πειραγμένους») μεζέδες, οι οποίοι στοιχίζουν 45 ευρώ το άτομο, με ορεκτικά, κυρίως και γλυκό.

«Mezze a la Rous: ένα μενού για να μοιραστείς, σχεδιασμένο για να απολαύσετε με τον κυπριακό τρόπο. Μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας, τους πιο κομψούς μεζέδες της πόλης» όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα του εστιατορίου.

Μπορεί η τιμή αυτή να φανεί υπερβολική για κάποιους, η πραγματικότητα όμως είναι ότι πλέον το φαγητό έχει μετατραπεί σε τέχνη και γαστρονομική απόλαυση, άρα κάθε εμπειρία διαφορετική από το συνηθισμένο, στοιχίζει λίγο περισσότερο.

Ουσιαστικά τα πιάτα που δοκιμάσαμε ήταν

- Amuse-Bouche με πέστροφα (Ορεκτικό)

- Σαλάτα με φουντούκι και σταφύλι

- Χούμους και Λευκός Ταραμάς

- Πίττα χαλλούμι

- Ριζότο μανιταριών

- Ραβιόλι αναρής

- Χοιρινό Μπρεζέ με σκλινίτζι

- Ρυζόγαλο της γιαγιάς

Θα έλεγα πως σε θέμα ποσότητας ήταν πέραν για πέραν ικανοποιητικό και παρά το γεγονός πως σε πολλά γκουρμέ ίσως χρειαστεί να φας πριν τα επισκεφτείς ή αφού φύγεις, για το Ρους δεν ισχύει κάτι τέτοιο.

Τα μοναδικά πιάτα που ίσως χρίζουν βελτίωση θεωρώ είναι η σαλάτα και το ριζότο μανιταριών. Όχι ότι ήταν άσχημα, αλλά σίγουρα έχω δοκιμάσει και πολύ καλύτερα.

Σε θέμα φαγητού θα έβαζα ένα 8.

Όσο αφορά όμως την παρουσίαση πιάτων, την εξυπηρέτηση, την τιμή σε ποτήρια κρασιών (με έξι ευρώ μπορείς να δοκιμάσεις ένα ποτήρι από καλό κρασί) και την φιλοξενία θα έβαζα ένα 9αρακι.